O rulare foarte simplă și rapidă nu va lăsa pe nimeni indiferent! Luxuriant, topindu-se în gură, parfumat, va deveni unul dintre felurile tale preferate de „grabă”.
Este necesar
- Pentru tort:
- Ouă de pui 5 buc;
- Zahar granulat 100-200 g (după gust, dacă merele sunt dulci, puneți mai puțin zahăr);
- Făină 1 pahar cu blat;
- Praful de copt 1 pachet;
- Hârtie de copt;
- Uleiul crește. 1 linguriță pentru murdărirea hârtiei;
- Pentru umplere:
- Mere 1 kg;
- Unt 50 g;
- Zahar granulat 100 g;
- Nuci decojite 1 cană;
- Stafide fără semințe 1/2 cană
- Scorțișoară (pentru un amator) o ciupitură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți miezul din mere și radeți-le pe o răzătoare grosieră.
Pasul 2
Puneți amestecul de mere într-o tigaie cu unt topit și zahăr, fierbeți timp de 10 minute cu agitare, la final adăugați stafidele spălate și scorțișoara.
Tocam marunt nucile cu un cutit.
Pasul 3
Se toarnă o pungă de praf de copt în făină și se amestecă bine.
Pasul 4
Bateți ouăle cu zahăr și, continuând să bateți, adăugați câte cinci linguri de apă clocotită (dintr-un fierbător de fierbere) una câte una.
Pasul 5
Se toarnă făina și praful de copt în masa de zahăr ou, se bate acest amestec și se toarnă pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și unsă.
Puneți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit, coaceți timp de 15 minute până se rumenesc.
Pasul 6
În timp ce tortul este cald, presărați un strat de nuci deasupra, întindeți amestecul de mere și înfășurați ușor rulada, ajutând cu hârtia pe care a fost coaptă.
