Dacă vă plac produsele de patiserie cu brânză de vaci, ar trebui să faceți cu siguranță fursecuri numite „Trandafiri”. Vă va uimi cu gustul său delicat, simplitatea pregătirii și priveliștea frumoasă.
Este necesar
- - făină de grâu - 450 g;
- - brânză de vaci - 250 g;
- - unt - 100 g;
- - gălbenușuri de ou - 2 buc.;
- - zahăr - 1/2 cană;
- - vanilină pe vârful unui cuțit;
- - sifon pe vârful unui cuțit;
- - suc de lamaie - 1 lingurita.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți brânza de vaci rasă, gălbenușurile de ou, precum și zahărul granulat, vanilina și untul topit într-o ceașcă separată. Frecați bine toate ingredientele de mai sus. Datorită acestui fapt, formați o masă omogenă.
Pasul 2
Adăugați sifon la făina cernută, după ce ați stins-o cu suc de lămâie. Apoi combinați amestecul rezultat cu masa de caș. Amestecând bine totul, veți obține un aluat pentru „Rozete”. Păstrați aluatul terminat la frigider timp de cel puțin 2 ore.
Pasul 3
Scoateți aluatul răcit din frigider și rotiți-l într-un strat de cel puțin 5 milimetri grosime. Tăiați figuri rotunde din ea folosind gâtul paharului.
Pasul 4
Puneți cercurile obținute din aluat unul peste celălalt, astfel încât fiecare să se așeze pe marginea celui precedent, adică să se suprapună. În acest fel veți ajunge cu ceva de genul unei benzi. Veți avea nevoie de 3 forme pentru o astfel de bandă.
Pasul 5
Înfășurați benzile formate din aluat sub formă de tub, apoi tăiați fiecare astfel de martor în jumătate. Astfel, dintr-o bandă veți obține 2 „Trandafiri”.
Pasul 6
Pe o foaie de copt unsă sau ulei, așezați biscuiții la o anumită distanță unul de celălalt, cu partea tăiată în jos. Coaceți tratamentul în cuptor la 170 de grade timp de 20-30 de minute.
Pasul 7
După ce a trecut timpul, scoateți vasul din cuptor, răciți-l și apoi decorați, de exemplu, cu zahăr pudră. Cookie-urile „Trandafiri” sunt gata!
