Betisoarele de crab sunt făcute din pește tocat și nu conțin fructe de mare, al căror nume le poartă. Crabul natural nu este doar mai gustos, ci și mult mai sănătos, iar orice salată făcută din el va fi apreciată.
Gătirea crabului natural necesită multă răbdare. Dacă vă place gustul acestor fructe de mare, dar nu vă place să le sculptați, conservele de carne sunt perfecte. Conserve de fructe de mare sunt excelente pentru a adăuga la multe feluri de mâncare. Indiferent de ingredientele pe care doriți să le folosiți, există instrucțiuni generale pentru modul de preparare a salatelor cu carne naturală de crab.
Cum se manipulează conservele de crab
Scurgeți carnea de crab punând-o într-o sită. Clătiți fructele de mare sub robinet pentru a elimina excesul de sare, apoi frecați-l cu degetele pentru a îndepărta orice părți din coajă care ar fi putut pătrunde în conserve.
Rețetele de salată de crab necesită de obicei adăugarea de ingrediente precum maioneză și suc de lămâie. Trebuie să știți că carnea de crab conține doar 104 calorii și valoarea nutritivă a unei salate este direct legată de rețeta pe care o urmați. Deoarece aceste fructe de mare sunt sărace în grăsimi și sărace în calorii, puteți face o gustare dietetică cu el.
Ce salate cu crab natural se pot găti
Puteți adăuga crab la orice salată care folosește în mod tradițional bețe de crab (înlocuindu-le cu fructe de mare naturale). În plus, salata de crab cu brânză de vaci poate fi o soluție interesantă. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de:
-1/2 cană brânză de vaci;
-1/4 cană smântână;
-1 linguriță de muștar Dijon;
-1/8 linguriță pudră de usturoi
-1/8 linguriță piper negru
-250 de grame de carne de crab, feliate;
-1/4 cană de țelină tocată
-1/4 cană de ceapă dulce, tocată
- frunza de salata verde;
-1 roșie feliată în pene.
Într-un castron, combinați brânza de vaci, smântâna, muștarul, pudra de usturoi și piperul. Se amestecă bine și se adaugă treptat crab, țelină și ceapă. Serviți pe o farfurie acoperită cu salată verde cu pene de roșii în jurul marginilor.
O altă opțiune interesantă este o salată picantă de crab-legume, care ar trebui servită întinsă pe biscuiți. Pentru el veți avea nevoie de:
-1 pahar de smântână;
-1/2 cană ardei iute verde tocat
1/2 cană de ceapă tocată mărunt
-1/4 cană de coriandru proaspăt
-2 linguri de suc de lime
-1/2 linguriță de sare;
-400 de grame de carne de crab.
Combinați smântână, chili verde, ceapă, coriandru, suc de lămâie și sare, adăugați carne de crab și amestecați bine. Se răcește 1 oră la frigider, apoi se întinde peste biscuiți și se servește.
