Pastele ușor de preparat cu un număr imens de proprietăți utile și gust absolut uimitor.
Este necesar
- - Ardei roșu dulce (mărime medie) - 3 buc.
- - Ceapa bulb - 2 buc.
- - firimituri de pâine - 1/2 lingură.
- - Nuci (sâmburi) - 3/4 linguri.
- - Usturoi - 2-3 dinți.
- - Ulei de măsline - 5-7 linguri. l.
- - Ardei iute - 2 buc.
- - Suc de lamaie - 1/2 buc.
- - Suc de rodie - 2-3 linguri. l.
- - Zahar - 1 lingura. l.
- - Sare (după gust) - 1 linguriță.
- - Zira - 1/2 linguriță.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Scoateți semințele și partițiile din ardeii iute. Tăiați în două jumătăți, puneți-o pe o foaie de copt și dați-o în cuptor. Gatiti timp de 13 minute.
Pasul 2
Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie, se pune la foc mare. Tocam usturoiul si ceapa marunt si asezam in tigaie. Se prăjește până se rumenesc.
Pasul 3
Măcinați boabe de chimen. Curățați ardeii fierți la cuptor.
Pasul 4
Puneți toate ingredientele într-un blender, cu excepția uleiului și a cepei. Porniți blenderul.
Pasul 5
Adăugați ceapa și usturoiul din tigaie împreună cu uleiul. Porniți din nou blenderul.
Pasul 6
Serviți cu brânză mozzarella, după ce stropiți pastele cu ierburi.