Julienne este o gustare delicioasă. Poți lua o julienne într-un coc cu tine la un picnic. Sau gătește pentru câteva vacanțe la domiciliu. Apropo, acest „burger” poate fi folosit ca mic dejun.
Este necesar
- - 200 g file de pui (sau piept de pui);
- - 250 g de ciuperci proaspete;
- - 1 ceapa de marime medie;
- - 100-150 g brânză tare;
- - sare, piper după gust;
- - 1 linguriță. făină;
- - 2-3 linguri. l. smântână;
- - 6-7 buc. chifle rotunde.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pieptul de pui trebuie mai întâi tăiat în fileuri. Scoateți osul din carne și tăiați-l în cuburi mici. Ceapa se toacă mărunt în jumătăți de inele. Dacă aveți o ceapă mare, atunci trebuie să o tocați în sferturi.
Pasul 2
Clătiți ciupercile și tăiați-le felii subțiri. Se rade brânza. Tăiați cu atenție capacul fiecărui coc. Îndepărtați firimiturile cu o furculiță.
Pasul 3
Ceapa trebuie sotata putin in ulei incins. Odată ce este aurie, adăugați materiale plastice de ciuperci și gătiți până când toată umezeala s-a evaporat.
Pasul 4
Prajiti carnea de pui sarata si piperata intr-o tigaie separata. Așezați carnea gătită într-o tigaie cu ciuperci și ceapă. Adăugați făină și smântână, apoi amestecați totul.
Pasul 5
Gatiti amestecul la foc mic pana se ingroasa. Va dura câteva minute. Umpleți chifle goale cu amestecul îngroșat și presărați cu brânză rasă.
Pasul 6
Trimiteți julienne la copt într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Julienne gătește repede, imediat ce brânza s-a topit, o puteți scoate din cuptor și servi.
