Puteți pregăti o cină delicioasă în doar 20 de minute. Pentru a evita pierderea timpului prețios de seară, depozitați în prealabil legume congelate, carne tocată, file de pui, precum și cereale și paste. Din acest set, puteți pregăti cu ușurință mai multe feluri de mâncare de gură - de la inimă la dietă.
O cină rapidă consistentă
Dacă vă place să luați o cină consistentă, pregătiți un fel de mâncare din carne cu o garnitură din cereale. Încercați să preparați pui în smântână cu hrișcă - această combinație va atrage nu numai adulții, ci și copiii.
Vei avea nevoie:
- 400 g file de pui;
- 200 g de șampanie;
- 1 pahar de hrișcă;
- 1 pahar de smântână;
- 1 ceapa mare;
- sare;
- piper negru proaspăt măcinat;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Clătiți hrișca, puneți-o într-un vas de plastic sau sticlă, acoperiți cu două pahare de apă și sare. Puneți oala în cuptorul cu microunde. Gatiti terciul pentru 12 minute la putere maxima. Hrișca va fi pufoasă și sfărâmicioasă. Când este gata, se toarnă puțin ulei vegetal în el și se amestecă.
Spălați fileul de pui, uscați-l cu un prosop de hârtie, îndepărtați filmele și ungeți. Tăiați carnea în cuburi. Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și prăjiți ceapa în ea până când devine transparentă. Adăugați puiul tăiat felii și ciupercile. Se amestecă și se gătește timp de 5 minute. Apoi turnați conținutul cratiței cu smântână, sare și fierbeți până se înmoaie. Presară peste pui piper negru proaspăt măcinat.
Aceeași rețetă poate fi folosită pentru a găti carne de vită sau carne de porc slabă.
Puneți hrișcă și pui în smântână pe farfurii încălzite. Separat, puteți servi o salată de legume proaspete sau murate cu ulei vegetal.
Cina pentru cei la dietă
Dacă ați făcut o dietă toată ziua, nu vă distrați seara. Pregătiți curry de pui cu legume - le puteți fierbe, coace sau prăji.
Vei avea nevoie:
- 400 g file de pui;
- 400 g conopidă;
- ulei vegetal pentru prăjit;
- 1 ou;
- firimituri de pâine;
- amestec de curry;
- sare;
- piper negru proaspăt măcinat.
Demontați varza în inflorescențe mici, acoperiți cu apă sărată clocotită și gătiți până se înmoaie. Aruncă-l într-o strecurătoare.
Curățați puiul din filme, spălați și uscați. Tăiați bucăți de file prea groase pe lungime - astfel se gătesc mai repede. Condimentați puiul cu sare și curry pe ambele părți.
Așezați puiul pe o farfurie și coaceți-l în cuptorul cu microunde, după ce ați făcut câteva puncții pe pasăre cu o furculiță. Timpul de gătit depinde de grosimea piesei. Este important să nu uscați prea mult puiul, acesta trebuie să rămână suculent. Serviți fileul de pui cu varză fiartă.
În loc de pui, puteți coace pește alb slab - se potrivește și cu curry.
Dacă garnitura pare prea blândă pentru tine, conopida poate fi prăjită. Bateți oul și adăugați pesmetul într-o farfurie. Încălziți ulei vegetal sau ghee într-o tigaie adâncă. Scufundați inflorescențele de varză într-un ou, apoi acoperiți-le în pesmet și întindeți-le în grăsime fierbinte. Întorcându-se, prăjiți varza pe toate părțile.
Scoateți-l cu o lingură cu fante și așezați-l pe un prosop de hârtie, astfel încât paharul să aibă exces de ulei. Această varză poate fi servită cu sos de smântână și ierburi tocate mărunt cu usturoi.
