Muștarul uscat a fost folosit din cele mai vechi timpuri într-o mare varietate de domenii - de la gătit la cosmetologie. Este o pulbere de culoare galben-maroniu fabricată din boabe de diferite specii ale plantei cu același nume. Poate fi cumpărat într-un magazin, mai ales că este destul de ieftin.
De unde puteți cumpăra muștar uscat
În primul rând, ar trebui să căutați muștar uscat pe piața alimentară, unde vând diferite condimente. În unele locuri, poate fi reprezentat de mai multe tipuri, deoarece există o mulțime de soiuri de muștar uscat. În Rusia, de exemplu, cel mai fierbinte muștar „rus” este popular, iar în Europa - „Dijon”, care este fabricat din muștar negru francez.
Pudra de muștar se găsește și pe rafturile magazinelor alimentare. Mai mult, nu numai în marile supermarketuri, ci și în magazinele mici și frecvente de vânzare cu amănuntul. Acest condiment se vinde de obicei în pungi de plastic sau hârtie.
De asemenea, puteți cumpăra muștar uscat la o farmacie - în același loc în care se vând tencuieli de muștar. La urma urmei, acest produs a fost folosit de mult timp pentru tratarea diferitelor boli - de la răceala obișnuită și bronșita la criza hipertensivă.
Pentru ce puteți folosi muștarul uscat
În primul rând, muștarul rusesc obișnuit poate fi preparat din pudră de muștar uscat, care va fi mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât muștarul cumpărat din magazin. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați 1 lingură. o lingură de pulbere de muștar și 2 linguri. linguri de apă clocotită, apoi măcinați aceste ingrediente într-o grămadă omogenă. După aceea, merită să adăugați 1 linguriță de suc de lămâie sau oțet, aceeași cantitate de ulei vegetal și zahăr granulat. Se amestecă totul bine, se transferă într-un borcan de sticlă și se păstrează la frigider.
De asemenea, muștarul uscat este un ingredient invariabil în diferite sosuri pentru preparate din carne și pește. Fără ea, de exemplu, este imposibil să prepari maioneza obișnuită. În plus, pulberea de muștar este adesea adăugată la carnea tocată la prepararea preparatelor din carne sau utilizată ca conservant.
Muștarul uscat poate fi folosit și pentru spălarea vaselor sau ca agent de curățare eficient. În combinație cu bicarbonatul de sodiu, pudra de muștar îndepărtează bine murdăria și grăsimile.
În cosmetologie, muștarul uscat este inclus în diferite măști de păr și corp. Pentru ca buclele să fie groase, puternice și strălucitoare, este necesar o dată pe săptămână timp de 20 de minute să aplicați o mască de 2 linguri. linguri de pulbere de muștar, aceeași cantitate de decoct din plante și 1 lingură. linguri de rachiu bun. Această mască trebuie frecată în scalp și distribuită pe toată lungimea părului. După timpul alocat, trebuie doar să-l clătiți cu apă caldă.
Muștarul este o adevărată comoară de vitamine, minerale și substanțe biologic active. Conține calciu, fier, potasiu, acizi grași polinesaturați, vitaminele A, C, E și vitaminele B.
În medicină, pudra de muștar a fost folosită mult timp ca remediu eficient pentru răceala obișnuită. La primele semne ale acestei boli, trebuie doar să vă aburiți picioarele în apă fierbinte cu pulbere de muștar. Apoi pune-ți șosetele și întinde-te sub huse.
