Așezarea corectă a mesei pentru cină este o activitate care nu necesită abilități speciale. Puteți învăța acest lucru chiar și unui copil, iar acesta va deveni bucuros ajutorul dvs. atunci când servește mese festive.
Este necesar
- - față de masă;
- - servetele din panza;
- - serviciu la masa;
- - pahare de vin, pahare de vin și pahare;
- - tacâmuri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Setarea mesei pentru o cină formală începe cu alegerea unei fețe de masă. Culoarea clasică este alba, dar dacă sunteți mulțumit de o altă schemă de culori, nu există restricții. Principalul lucru este că ar trebui să fie o față de masă din material textil de bună calitate, de preferință in. Capetele acesteia ar trebui să acopere picioarele mesei, atârnând uniform de toate părțile. În mod tradițional, astfel încât să nu se audă bătăile aparatelor, o căptușeală din pâslă este plasată sub fața de masă.
Pasul 2
În fața locului pentru fiecare oaspete, așezați farfurii mici, așezându-le la 2,5 centimetri de marginea mesei. Puteți pune farfurii de gustări pe ele dacă intenționați să serviți gustări, urmate de feluri de mâncare fierbinți. Sau boluri adânci dacă meniul include supă. Desigur, toate farfuriile și tacâmurile ar trebui să fie fie din același set, fie să fie asortate în stil.
Pasul 3
Așezați furcile în stânga plăcii cu o îndoire în jos. Mai întâi, puneți o furculiță mai largă pentru carne sau pește, în funcție de felul de feluri de mâncare pe care intenționați să o serviți, apoi puneți și o furculiță pentru aperitive cu vârfurile în sus. Prima furcă ar trebui să fie la aproximativ 1 centimetru de marginea plăcii.
Pasul 4
În dreapta plăcii în aceeași ordine, așezați cuțitele - mai aproape de placă, cuțitul fierbinte, mai departe - snack barul. Cuțitele trebuie să se întindă cu lama spre placă. Dacă există supă în meniu, așezați lingura de supă în extrema dreaptă cu o îndoire în jos.
Pasul 5
Așezați pahare și pahare peste colțul din dreapta sus al farfuriei. Le puteți alinia într-un arc, triunghi sau într-o singură linie. Cel mai apropiat loc ar trebui să fie un pahar pentru apă sau suc. Locul său „de drept” este un punct imaginar la intersecția liniei de la cuțit și marginea plăcii. Regula de bază atunci când puneți masa cu pahare de vin și pahare este că paharele înalte nu ar trebui să le acopere pe cele joase.
Pasul 6
Așezați o farfurie mică de pâine în stânga deasupra furcilor. Cuțitul pentru unt este așezat orizontal deasupra acestuia. Lingurile și furculițele de desert sunt, de asemenea, așezate orizontal, dar deja deasupra plăcii „principale”. Ele sunt așezate în ordine aleatorie, dar trebuie direcționate în direcții opuse una de cealaltă.
Pasul 7
Așezați șervețelele de pânză fie lângă furculițe, fie pliați-le într-o structură frumoasă și așezați-le pe o gustare sau pe o farfurie cu supă. Șervețelele pot fi de aceeași culoare ca fața de masă sau cele contrastante.
Pasul 8
Așezați o vază mică de flori în centrul mesei, astfel încât compoziția din ea să nu acopere fețele oaspeților unul de celălalt sau aranjați mai multe vaze mici cu buchete mici.
