Se obișnuiește să beți vin deschis imediat, fără a pleca a doua zi. Dar băutura poate fi ușor salvată de la deteriorare și depozitată pentru o perioadă mai lungă prin conectarea sticlei din nou cu dop. Este adevărat, acest lucru nu este întotdeauna ușor, deoarece baza plută (dacă este din plută) se dovedește a fi mai lată decât gâtul sticlei. Și totuși există secrete de casă despre cum să resigilezi sticla.
Este necesar
- Caserola cu capac
- Sită
- Apă
Instrucțiuni
Pasul 1
Umpleți o cratiță până la jumătate cu apă și aduceți-o la fierbere. Apa clocotită vă va permite să aburiti pluta până când se înmoaie complet.
Pasul 2
Când apa a fiert, scoateți tigaia de pe foc și scufundați strecurătoarea în tigaie, astfel încât fundul să nu atingă apa. Așezați dopul de sticlă în el.
Pasul 3
Închideți tigaia cu un capac și lăsați pluta la aburi 2-3 minute, în funcție de dimensiunea plutei (pentru a sigila șampania, va trebui să aburiți pluta timp de 5 minute).
Pasul 4
Ștecherul poate fi acum strâns cu ușurință între degete. Nu aburiți pluta prea mult timp, deoarece se poate sfărâma când se răcește și, de asemenea, devine prea spongios și dificil de pătruns în sticla de vin.
Pasul 5
După ce ați pus dopul în gât, lăsați sticla de vin în poziție verticală timp de una până la două zile. Acest lucru va permite dopului să se umfle înapoi la dimensiunea sa. De îndată ce crește, sticla poate fi pusă pe o parte, astfel încât vinul să umezească în permanență dopul.
