Pentru a vă aduna la o masă comună, nu este necesar să aranjați o sărbătoare mare. De asemenea, vă puteți descurca cu o petrecere de ceai de familie, cu un delicios tort dulce. „Mannik” este cel mai rapid și mai ușor biscuit de pregătit pentru această ocazie.
Rețeta tortului este simplă și nu necesită prea multă pregătire. Nu va dura mai mult de o oră pentru a frământa aluatul și a coace. Pentru a frământa aluatul pentru tortul Mannik, trebuie să luați următoarele produse:
- 1 pahar de chefir (orice conținut de grăsime) sau iaurt;
- 1 sau 2 ouă crude;
- o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu;
- o jumătate de linguriță de oțet;
- 1 pahar de zahăr granulat;
- vanilină sau 1 pungă de zahăr vanilat;
- 1 pahar de gris (cu tobogan);
- 1 pahar de făină de grâu premium;
- 2 linguri de unt (topit), pot fi înlocuite cu unt de margarină.
Pentru cei cărora le plac prăjiturile cu nuci, puteți adăuga o mână de nuci sau arahide tocate în aluat. Sau adăugați 50 de grame de mac de cofetărie.
Gătit dulce tort Mannik
Ouăle crude trebuie măcinate bine cu un pahar de zahăr granulat. Pentru cei cărora nu le plac dulciurile, puteți reduce cantitatea de zahăr la jumătate de pahar. În acest caz, asigurați-vă că utilizați două ouă pentru frământare.
Adăugați bicarbonat de sodiu după ce l-ați stins cu oțet. Adăugați vanilină sau un pachet de zahăr vanilat pe vârful unui cuțit. Bateți bine toate ingredientele.
Se toarnă un pahar de chefir sau iaurt în amestec. Se amestecă din nou. Se toarnă grișul și făina în restul componentelor aluatului. Frământați aluatul pentru plăcinta dulce. Consistența aluatului ar trebui să fie ca smântâna foarte groasă.
Pregătiți un vas de copt adânc (de preferință cu o parte despicat). Așezați hârtie unsă pe fundul matriței. Ungeți marginile matriței cu unt. Se toarnă ușor aluatul. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Așezați forma cu aluatul în ea. Coaceți plăcinta timp de aproximativ patruzeci și cinci de minute.
Scoateți tortul terminat din matriță. Lăsați-l să se răcească ușor și acoperiți-l cu glazură.
Tortul răcit poate fi tăiat în două straturi folosind un fir gros și pătat cu gem sau gem.
Pregătirea glazurii pentru turnarea tortului
Vei avea nevoie:
- 2 - 3 linguri de lapte crud;
- 1 lingurita de unt;
- o jumătate de pahar de zahăr granulat.
Iubitorii de ciocolată pot adăuga două linguri de cacao și scorțișoară la glazură pentru aromă.
Așezați laptele și untul într-un recipient mic de metal și puneți-l pe foc mic. Se încălzește amestecul, se amestecă și se adaugă zahăr granulat. Cu agitare continuă, aduceți masa de glazură până când zahărul este complet dizolvat. Se toarnă siropul pregătit peste tort.
De asemenea, puteți decora un tort dulce cu nuci tocate sau fructe confiate. „Mannik” presărat cu nuci de cocos sau caramel va fi, de asemenea, gustos. Pentru cei cărora nu le place glazura, presărați tortul cu zahăr glazură deasupra.
