Omenirea ar trebui să fie recunoscătoare caprelor nu numai pentru laptele hrănitor, ci și pentru o descoperire minunată - cafeaua. Ciobanul a observat că caprele sale alergă viguros după ce au mâncat fructele roșii și nu au dormit toată noaptea. El însuși a decis să încerce aceste fructe de pădure și și-a dat seama care este potențialul lor.
Cafeaua de presat este una dintre cele mai comune modalități de a prepara această băutură în Europa. Cu ajutorul presei, îți poți face propria cafea în mod european.
1. Umpleți ibricul cu apă și puneți-l pe aragaz la foc mare. Când apa fierbe, scoateți ibricul de pe foc. În timp ce așteptați să fiarbă, puteți trece la pasul următor.
2. Scoateți capacul presei împreună cu filtrul.
3. Preîncălziți presa franceză cu apă fierbinte de la robinet. Acest lucru va împiedica crăparea sticlei din scăderea temperaturii atunci când turnați apă clocotită din fierbător.
4. Măsurați cantitatea corectă de boabe de cafea și adăugați la râșniță. Proporția este de aproximativ 1 lingură de cafea măcinată medie până la fină pentru fiecare 140 g de apă. Suma depinde de preferința dvs. Dacă îți place cafeaua tare, poți crește cantitatea de cafea în proporție de 2 linguri sau să scazi dacă îți place cafeaua slabă.
5. Aruncați apa de la robinet din presa franceză. Așezați cafeaua măcinată pe fund.
6. Se toarnă apa din ibric în presa franceză. Așteptați ca particulele de cafea măcinată să se înece în apă.
7. Înlocuiți filtrul și capacul de presare francez. Coborâți filtrul până când rămân aproximativ 5 cm până ziua. Lăsați particulele de cafea să se absoarbă 3-4 minute, apoi coborâți filtrul până la capăt.
8. Rotiți capacul pentru a alinia orificiul cu gura de presă franceză și turnați cafeaua în ceașcă.
