Flaringul este arta barmanilor care amestecă băuturi și prepară cocktailuri în timp ce jonglează cu mai multe sticle, un agitator și alte instrumente în același timp, sau aruncând elemente individuale în aer și întorcându-le. După ce a dobândit această abilitate, o persoană poate transforma procesul de pregătire a unei băuturi într-un spectacol incitant.
Sticle evazate
De departe, principalul instrument de flerare este sticla. În acest caz, sticlele reale de băuturi alcoolice scumpe sunt rareori folosite. În primul rând, pot fi prea incomode pentru a fi prezentate datorită particularităților formei, dimensiunii și greutății. În al doilea rând, barmanii care nu au multă experiență în flerare se tem să cadă și să rupă o astfel de sticlă. De aceea, containerele speciale sunt cel mai des folosite pentru spectacole sau chiar „spectacolul” obișnuit gratuit, conceput pentru a impresiona vizitatorii.
Sticlele evazate sunt fabricate fie din sticlă, fie din PVC. Această din urmă opțiune este potrivită în special pentru începători, deoarece chiar dacă sticla cade, aceasta nu se va sparge și spectacolul poate continua. Sticlele speciale de fler sunt selectate cu atenție ca mărime și greutate, ceea ce le face ușor barmanilor să le jongleze și să facă trucuri spectaculoase.
De asemenea, este demn de remarcat faptul că sticlele evazate sunt adesea fabricate în culori vii. Acest lucru le face mai vizibile și îmbunătățește mult efectul acțiunilor barmanului. Sticlele de diferite nuanțe sunt adesea folosite, astfel încât vizitatorii să le distingă cu ușurință și să urmeze mișcările maestrului, chiar și atunci când se utilizează tehnici complexe de jonglerie.
Ce alte instrumente sunt folosite de barmani
Evacuarea implică adesea lucrul cu o gamă de instrumente pentru bar, nu doar cu sticle și pahare. Mișcările de bază se fac de obicei folosind un shaker. Barmanul trebuie să învețe să se rotească rapid și frumos, să arunce, să scuture agitatorul, amestecând și răcind băutura, apoi să toarne lichidul rezultat într-un pahar. Dificultatea de a lucra cu acest instrument este că trebuie să aveți timp pentru a demonstra spectacolul în 5 secunde - în medie, acesta este timpul necesar pentru a amesteca o băutură.
Opțiunile mai sofisticate includ utilizarea unei linguri și paie. De asemenea, persoanele implicate în evazare folosesc adesea un baston în spectacole - un baston special conceput pentru amestecarea cocktailurilor. Pentru a face spectacolul mai spectaculos, puteți alege un glow stick.
Un alt instrument care poate fi folosit în evazare este gheizerul metalic. Se folosește de obicei împreună cu o ceașcă de măsurare pentru a măsura cu precizie volumul fiecărui ingredient adăugat la băutură, dar în timpul spectacolului barmanii demonstrează capacitatea de a turna „cu ochiul”, rapid și precis.