Lichiorul de ciocolată este o băutură rafinată, cu un gust bogat vâscos. Pe baza sa, se prepară diverse cocktailuri și, de asemenea, sunt utilizate ca agent aromatizant în tonic și băuturi răcoritoare. De asemenea, puteți bea lichior de ciocolată pură.
Este necesar
- Pentru un cocktail stratificat „Negativ”:
- - 20 ml lichior de ciocolata;
- - 20 ml smântână.
- Pentru lichiorul de ciocolată stratificat:
- - 20 ml lichior de ciocolata;
- - 20 ml coniac.
- Pentru cocktailul Alexander:
- - 30 ml lichior de ciocolata;
- - 30 ml coniac;
- - 30 ml de smântână.
- Pentru cocktailul Ariadne:
- - 20 ml lichior de ciocolata;
- - 20 ml lichior de menta;
- - 60 ml lapte.
Instrucțiuni
Pasul 1
Serviți lichiorul de ciocolată la sfârșitul mesei, după felul principal înainte de cafea și ceai. Se toarnă lichiorul răcit în pahare speciale de lichior, al căror volum este de 25-60 ml.
Pasul 2
Gustul lichiorului de ciocolată este picant și destul de dulce (pentru un amator), dacă nu sunteți unul dintre ei, diluați băutura cu apă sau beți-o cu gheață. Pune gheață într-un pahar și toarnă lichior, această băutură se numește „pe stânci”.
Pasul 3
Combinați lichiorul cu alte băuturi alcoolice (vodcă, coniac, gin, whisky). Îi va face mai dulci și mai moi.
Pasul 4
Combinați lichiorul de ciocolată cu înghețata, ciocolata fierbinte, cafeaua, laptele și smântâna.
Pasul 5
Serviți lichiorul de ciocolată cu cafea, biscuiți, brownie cu nuci sau cozonac și fructe proaspete precum portocale, struguri și mere.
Pasul 6
Pregătiți o varietate de cocktailuri pe bază de lichior de ciocolată, care sunt de obicei servite ca aperitiv sau digestiv. Astfel de cocktailuri se disting printr-un gust nobil.
Pasul 7
Datorită structurii sale speciale, lichiorul de ciocolată este excelent pentru prepararea de cocktailuri stratificate. Se toarnă lichiorul de ciocolată într-un pahar înalt, transparent, cu un diametru mic, umplând paharul la 13 volume, apoi se adaugă încet și foarte atent coniacul folosind o lamă de cuțit înclinată sau o lingură specială. Cocktailul de ciocolată stratificat este gata. Dacă înlocuiți coniacul cu cremă, primiți cocktailul negativ. Nu amestecați straturile din cocktail și beți-le dintr-o singură înghițitură.
Pasul 8
Pregătiți cocktailuri mixte Alexander și Ariadna pe bază de lichior de ciocolată.
Pasul 9
„Alexandru”. Combinați coniac, lichior de ciocolată și smântână într-un shaker. Se strecoară într-un pahar înalt.
Pasul 10
„Ariadna”. Puneți bucăți de gheață într-un shaker, adăugați lichioruri de ciocolată și mentă în proporții egale, turnați lapte și amestecați totul bine. Se toarnă într-un pahar înalt de șampanie. Nu uita paiul.
