Înghețata este un desert care se reîmprospătează bine pe vreme caldă. Alături de un gust plăcut, are o bună digestibilitate și conținut caloric. Puteți pregăti o versiune festivă a acestui desert cu un sos original de zmeură sau lingonberry.
Rețetă pentru înghețată de nuci cu sos de zmeură
Ingrediente (servește patru):
- 400 g de zmeură proaspătă;
- 300 g înghețată cu nuci;
- 2 linguri. linguri de miere lichidă;
- 1 lingură. o lingură de smântână.
Sortați zmeura mare, clătiți-o, uscați-o, frecați-o printr-o sită. Adăugați miere și smântână la această masă de fructe de pădure. Sosul este gata.
Aranjați lingurile de înghețată de arahide în boluri, deasupra cu sos de zmeură parfumat. Desertul este gata de servit.
Rețetă de înghețată cu sos fierbinte de afine
Ingrediente (servește patru):
- 250 g lingonberries proaspete;
- 300 g înghețată de vanilie;
- 50 g zahăr;
- 1 portocala;
- 4 linguri. linguri de port;
- 1 lingură. o lingură de suc de lămâie.
Sortează lingonberries, clătește, lasă apa să se scurgă. Clătiți portocala, uscați-o. Frecați coaja pe o răzătoare, tăiați-o în jumătate, stoarceți sucul. Puneți lingonberries într-o cratiță, adăugați suc de portocale și coajă, zahăr, turnați în port, fierbeți la foc mic timp de trei minute. Nu trebuie să acoperiți vasele cu un capac!
Se toarnă sos fierbinte de fructe peste cupe de desert și se pune înghețată deasupra cu o lingură rotundă de servit.
Dacă pregătiți un desert pentru o masă pentru copii, atunci înlocuiți portul cu orice suc de fructe.
