Vinul fiert este o băutură populară în Europa de Vest. Se pregătește adesea la târguri și în timpul festivităților. Vinul fiert clasic se bazează pe vin roșu și condimente, ceea ce îl face foarte cald și acru. Dar nu tuturor le place și bea alcool. Prin urmare, puteți face vin fiert fără alcool din suc de struguri, care are un gust puțin diferit de cel tradițional. Cu siguranță vă va înveseli, precum și va da un impuls de vioiciune și putere.
Este necesar
- - suc de struguri roșii conservat 100% natural - 500 ml;
- - scorțișoară măcinată - 1/4 linguriță. sau bețe - 2 buc.;
- - ghimbir măcinat - 1/4 linguriță. (opțional);
- - cardamom - 1 ciupit;
- - anason stelat - 2 buc.;
- - muguri de garoafe - 4 buc.;
- - portocaliu - 1 buc.;
- - zahăr sau miere după gust;
- - o cratiță sau o cratiță cu capac.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți portocala sub apă curentă și uscați-o. Folosiți o răzătoare pentru a îndepărta coaja de pe ea. Apoi tăiați în două jumătăți, în fiecare dintre care faceți o incizie. Introduceți 2 muguri de garoafe în găurile făcute.
Pasul 2
Apoi puneți portocala și cuișorul într-o cratiță sau o cratiță mică. Adăugați toate mirodeniile: coajă, anason stelat, scorțișoară, ghimbir (opțional) și cardamom. Se toarnă sucul de struguri peste întregul conținut al cratiței și se pune pe aragaz.
Pasul 3
Setați temperatura la mediu, astfel încât să nu se încălzească prea mult și uniform, apoi acoperiți cu un capac. De îndată ce se aude în cratiță un sunet „zgomotos”, caracteristic lichidului de încălzire, vasele trebuie scoase imediat din aragaz. Băutura nu trebuie să fiarbă în niciun caz.
Pasul 4
Lăsați vinul fiert terminat să stea câteva minute și apoi strecurați-l. Adăugați zahăr sau miere după gust și turnați imediat în pahare. Dacă doriți, puteți pune un inel de portocală sau lămâie în fiecare pahar. Se servește fierbinte. Și, de asemenea, poate fi turnat într-un termos și dus cu tine la plimbare.
