Un sandwich cald de pui este perfect pentru cină. Este uriaș, plin și suculent. Este permis să adăugați ceva propriu la rețetă, să improvizați. Puteți folosi orice sosuri și legume și puteți servi un astfel de sandwich împreună cu ouă fierte, hrean și murături.
Ingrediente:
- brânză - 60 g;
- coaja de lamaie - 1 lingurita;
- pene de ceapă verde - 4 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- iaurt - 3 linguri;
- frunze de salată proaspătă - 4 buc;
- roșie - 1 buc;
- piper și sare după gust;
- sos de roșii - 3 linguri;
- ulei vegetal - 2 linguri;
- unt - 0,5 căni;
- făină - 0,5 căni;
- ou - 1 buc;
- piept de pui - 2 buc.
Pregătire:
Începeți prin a face sosul. Într-un castron, combinați iaurtul, maioneza, usturoiul presat, piperul, sarea, brânza și coaja de lămâie. Spălați penele de ceapă în apă, uscați-le și tăiați-le bucăți mici cu un cuțit. Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează. În loc de acest sos, îl poți folosi pe al tău.
Apoi, pregătește ingredientele pentru sandviș. Clătiți salata verde și roșiile în apă curentă, apoi uscați-le. Tăiați roșia felii subțiri.
Puteți folosi oricare pâine sandwich vă place cel mai mult, dar burgerii sau sandvișurile sunt cea mai bună alegere. Unele tipuri de pâini semi-dulci sunt grozave.
Preîncălzește puțin pâinea la cuptor. Apoi bateți ouăle într-un castron larg cu o furculiță sau cu un tel. Se toarnă făina într-o farfurie separată. Condimentați piepturile de pui cu sare și piper, acoperiți-le în făină și ou și prăjiți-le în ulei până când sunt fierte la foc mediu.
Așezați pieptul de pui prăjit pe o farfurie, adăugați unt cu sos de roșii în tigaie și încălziți ușor, amestecând ocazional. Când untul este topit, rulați sânii prăjiți în sosul rezultat.
Începeți să vă modelați sandvișul. Așezați puiul sotat pe chifle, apoi deasupra salată verde, două felii de roșii. Se toarnă sos deasupra construcției și se acoperă cu a doua parte a cocului. Serviți sandvișul de pui pregătit la masă.
