Este incredibil de dificil să găsești o floare de ferigă la vânzare, astfel încât această salată este destul de complexă, dar foarte rafinată. Vă puteți surprinde cu ușurință oaspeții cu ea. Asigurați-vă că încercați să-l gătiți cel puțin o dată și nu veți rămâne indiferenți la el.
Este necesar
- - 3 buc. cartofi rosii
- - 10 bucati. lăstari tineri de ferigă (proaspeți sau conservați)
- - 6-7 moreluri murate
- - 4-5 ramuri de ceapă verde
- - suc de lamaie dupa gust
- - 65 g nuci
- - 2 linguri. linguri de ulei de măsline
- - Sare, piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Lăstari de ferigă cu aburi, pot fi consumați crudi, dar pentru salată veți avea nevoie de cei fierți sau aburi. Dacă le-ați cumpărat de pe piață pe cele conservate, folosiți-le.
Pasul 2
Clătiți cartofii, tăiați-i în mai multe bucăți, fierbeți-le în apă sărată. Răcoros, nu este nevoie să-l curățați.
Pasul 3
Se clătește ceapa, se usucă cu un prosop uscat și se toacă mărunt.
Pasul 4
Așezați toate ingredientele într-o salată. Faceți un dressing cu ulei de măsline, dacă doriți să adăugați acriune, adăugați puțin suc de lămâie. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se presară cu nuci de pin și se amestecă. Salata este complet gata.
