Înghețata este o delicioasă și delicioasă plăcere pe care copiii și adulții o adoră. Devine foarte popular pe vreme caldă. Astăzi există o mare varietate de soiuri de înghețată. Istoria acestei delicatețe reci a început în China antică, acum aproximativ 5.000 de ani. În casele chinezilor bogați, sucurile de fructe congelate erau servite la masă. Alexandru cel Mare iubea și înghețata, iar Hipocrate susținea că ajută să scapi de căldură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înghețata modernă a apărut în Rusia în secolul al XVIII-lea. Mai devreme în Rusia laptele a fost amestecat cu miere, apoi amestecul rezultat a fost înghețat în porțiuni. Pe Shrovetide, a fost preparat și un amestec de brânză de vaci congelată, zahăr, smântână și stafide.
Pasul 2
Celebrul călător Marco Polo a adus rețeta înghețatei în Europa în 1295. Saltpeter a fost apoi folosit pentru a răci această delicatesă.
Pasul 3
Se spune că un dispozitiv special pentru fabricarea înghețatei a fost adus pe insula Sfânta Elena, unde a fost exilat împăratul francez Napoleon. Un general foarte ilustru a iubit această delicatesă. Nici în exil nu și-a putut refuza această plăcere.
Pasul 4
În secolul al XIX-lea, înghețata era o delicatesă foarte scumpă pe care numai segmentele bogate ale populației și-o permiteau.
Pasul 5
Înghețata de gheață a fost inventată de Christian Nelson. A acoperit cupa cu glazură de ciocolată și a numit acest produs „Eskimo Pai”, care înseamnă „plăcintă Eskimo”.
Pasul 6
Înghețata pe un băț a fost inventată accidental. Frank Epperson a lăsat din greșeală un pahar de sifon la rece, cu o paie în el. Văzând rezultatul a doua zi dimineață, inventivul californian a brevetat imediat această invenție în 1905 și a început să producă limonate congelate, pe care le-a numit popsicle. În anii Marii Depresii, acest produs a început să fie eliberat cu două bețe simultan, astfel încât o porțiune să poată fi ruptă la jumătate, dacă este necesar.
Pasul 7
Există soiuri de înghețată în lume cu gust de pește, fructe de mare, usturoi, chili, brânză, ciuperci, slănină, roșii și țelină. Apropo, în URSS, în anii 80 ai secolului trecut, s-a produs și șerbet de roșii, dar această delicatesă exotică nu a fost deosebit de populară în rândul populației.
Pasul 8
Majoritatea înghețatei se consumă în SUA, Australia, Belgia, Noua Zeelandă și Danemarca. Cafeneaua, situată în Venezuela, oferă mai mult de 700 de soiuri ale acestui desert. Acesta este cel mai mare salon de înghețată din lume.
Pasul 9
În Statele Unite, răcelile sunt tratate nu cu miere și zmeură, ci cu sticle de apă fierbinte cu gheață, dușuri reci și … înghețată specială. Conține ghimbir, suc de lămâie și miere și o versiune de înghețată medicamentoasă cu piper Cayenne și bourbon.
Pasul 10
Înghețata este un remediu excelent pentru prevenirea amigdalitei, amigdalitei și faringitei. Se întărește gâtul și face membrana mucoasă mai puțin susceptibilă la schimbările de temperatură.
Pasul 11
Cea mai scumpă înghețată este servită la restaurantul Serendipity (New York). La acest desert se adaugă vanilie Madagascar și este acoperită cu un strat de aur comestibil. Fructe exotice, drajeuri de aur, cireșe de marțipan și trufe sunt, de asemenea, servite cu această delicatesă. Prețul acestui fel de mâncare include, de asemenea, o lingură specială de aur, decorată cu diamante, pe care vizitatorul o poate ridica ca un suvenir al modului în care a gustat înghețata în New York pentru mulți bani.
Pasul 12
În 2002, un vânzător de înghețată de stradă a fost arestat în Chile, care pur și simplu nu avea sfârșit pentru clienți. S-a dovedit că acest antreprenor ingenios din America Latină a adăugat cocaină la înghețată. Produsul său creează dependență pentru oamenii care l-au consumat.
Pasul 13
În 2006, la Beijing s-a făcut un tort imens de înghețată. A cântărit 8 tone, lungimea sa a fost de 4,8 m, înălțimea - 1 m, lățimea - 3 m. Tortul a fost decorat cu desene de urși, iar producția sa a făcut parte dintr-o campanie publicitară pentru piesa pentru copii "Ice Cream Mountain".
Pasul 14
La Moscova, au făcut și un om de zăpadă imens de doi metri din înghețată. A cântărit mai mult de 300 kg și a fost realizat în culorile tricolorului rus. Cartea Recordurilor Guinness include o prăjitură de înghețată făcută în 2011 în Canada. A cântărit aproximativ 10 tone. Pregătirea acestui desert a durat 9 tone de înghețată, 136 de kilograme de ciocolată și 90 de kilograme de biscuiți.
Pasul 15
Puteți mulțumi și surprinde oaspeții cu un desert neobișnuit - înghețată prăjită. Pentru a face acest lucru, înghețați foarte tare bila de înghețată, apoi rotiți-o în făină, ou bătut și pesmet. Produsul semifabricat trebuie depozitat la congelator și imediat înainte de servire, trebuie să prăjiți înghețata foarte repede.
