Cu doar un secol și jumătate în urmă, pur și simplu nu s-a pus întrebarea ce să mănânce în timpul postului. Conform tradițiilor consacrate care s-au extins la toate segmentele populației, au fost consumate doar alimente vegetale. Lipsa cererii de carne a dus la faptul că măcelăriile erau pur și simplu închise în timpul Postului Mare. Oamenii moderni sunt mult mai democrați, dar chiar și printre cei care sunt departe de canoanele bisericii, adesea apar gânduri despre ceea ce este o masă a Postului Mare.
Este necesar
legume, fructe, leguminoase
Instrucțiuni
Pasul 1
Luni, miercuri și vineri, uleiul este interzis, deci folosiți produse fie în abur, fie în tratament termic fiert. În primele și ultimele săptămâni, considerate cele mai stricte, este indicat să consumați legume și fructe crude.
Pasul 2
În alte zile, excludeți-i să mănânce carne și feluri de mâncare care o conțin, precum și lapte și derivații săi. Aceasta este regula de bază a postului.
Pasul 3
Amintiți-vă că carnea nu este doar pui sau cotlete prăjite îngrijite, ci și sos de carne tocată, găluște și clătite cu umplutură adecvată și alte așa-numite „feluri de mâncare slabe”.
Pasul 4
Deoarece cea mai mare sațietate provine din alimentele proteice, acordați atenție meselor calde care conțin proteine vegetale. În primul rând, acestea sunt fasole, precum și mazăre și linte. Supele cu conținutul lor vor fi cele mai nutritive.
Pasul 5
Cu alegerea felurilor a doua, problemele apar mai rar, deoarece legumele înăbușite, cartofii cu ciuperci, amestecul pe bază de orez mexican îi vor satisface chiar și pe cei flămânzi. Gatiti cotletele cu umpluturi de legume sau ciuperci, tocanati legumele cu cereale, gatiti terci, dar numai in apa, si vor fi cu adevarat feluri de mancare slabe.
Pasul 6
Folosește darurile naturii ca desert: fructe de padure congelate, fructe uscate, miere. Marmelada și ciocolata neagră, neagră, fără lapte, nu sunt interzise. Dar toate aceste mici sărbători ale vieții ar trebui să fie o excepție, nu o regulă, deoarece mâncarea în timpul postului ar trebui să ajute nu atât la curățarea corpului, cât la eliberarea sufletului de gânduri inutile.
Pasul 7
Alegerea băuturilor nu este mai puțin diversă: compoturi, băuturi din fructe, decocturi de măceșe, sucuri. Toate acestea vă vor face masa delicioasă.
