Tincturile sunt băuturi speciale. Pot fi medicinale pe ierburi, cu conținut scăzut de alcool ca aperitiv, puternice pentru o masă variată - toate aparțin aceluiași grup de băuturi: alcool perfuzat.
Este necesar
-
- Pentru a pregăti tinctura veți avea nevoie de:
- Cutie de 3 litri,
- 300 g afine
- 500 g feijoa,
- 200 g zahăr
- 500 ml - apă
- 1,5 litri de vodcă,
- 1 lună de timp.
Instrucțiuni
Pasul 1
Feijoa este o boabe foarte gustoase, sănătoase și aromate, mirosul său seamănă cu un amestec de căpșuni și ananas. Particularitatea feijoa este că este capabilă să acumuleze compuși iodici solubili în apă, care sunt ușor absorbiți de corpul uman. Prin urmare, se recomandă includerea feijoa în dietă pentru prevenirea bolilor tiroidiene asociate cu lipsa de iod în organism. Fructele Feijoa sunt, de asemenea, recomandate pentru a fi utilizate pentru diferite boli: ateroscleroză, hipo- și avitaminoză, boli inflamatorii ale tractului gastro-intestinal, gastrită, pielonefrită. Vă prezentăm atenția o tinctură de fructe feijoa, care va fi nu numai foarte gustoasă, ci și de asemenea util.
Pasul 2
Trebuie să luați un borcan de trei litri, să vă spălați bine și să ștergeți uscat cu un prosop de hârtie.
Pasul 3
Spălați 300 g de afine și lăsați excesul de apă să se scurgă cât mai mult posibil. Apoi merisoarele trebuie piure. Puteți folosi o metodă foarte interesantă pentru a evita stropirea roșu aprins de suc de fructe de pădure. Așezați afine într-o pungă de plastic (sau mai bine în două) și frământați bine fructele de pădure.
Pasul 4
Spălați bine o kilogramă de fructe feijoa, ștergeți și ele. Feliați-le fără a le curăța. Apoi puneți fructele și fructele de pădure într-un borcan și amestecați bine.
Pasul 5
Apoi, trebuie să gătiți sirop de zahăr din 500 ml apă și 200 g zahăr. Se toarnă siropul care fierbe într-un borcan și se amestecă toate ingredientele. Adăugați un litru și jumătate de vodcă aproape în vârful cutiei și amestecați din nou. Apoi închidem borcanul cu un capac și îl punem într-un loc întunecat cel puțin 1 lună.
Pasul 6
O dată pe săptămână ne uităm în acest loc întunecat și retras și scuturăm tabla cu tinctura.
Tinctura finită va trebui filtrată printr-o cârpă densă sau sită fină chiar înainte de utilizare.
