Sportivii sunt oameni care aderă la restricții și regimuri stricte în toate. Se ridică și se culcă în același timp, urmează o anumită dietă, program de exerciții.
Ce au în comun sporturile profesionale și controlul greutății? Nu s-ar părea nimic, dar nu este. Amândoi ar trebui să știe că cheia succesului este 20% din antrenament și 80% din nutriție. În același timp, micul dejun este o masă fundamentală, stabilind starea de spirit pentru corp pentru întreaga zi.
Este foarte important să nu omiteți micul dejun și să mâncați alimente bogate în carbohidrați lenti, ceea ce vă va oferi un impuls de vioiciune și putere. De fapt, dieta sportivilor este întotdeauna cam aceeași și poate chiar să pară plictisitoare pentru cineva, dar cu puțină imaginație, poți face un preparat delicios chiar și din cel mai plictisitor produs.
Principalele ingrediente ale micului dejun de dimineață
Făină de ovăz sau fulgi de ovăz (doar nu instantanee) este un mic dejun obligatoriu pentru orice persoană care are cumva legătură cu sportul. Cu toate acestea, aceste produse sunt prezentate chiar și celor care nu fac deloc sport. Făina de ovăz este o sursă excelentă de glucide lente. Hrănește corpul pentru o lungă perioadă de timp, saturând mușchii și creierul cu glucogen și, de asemenea, are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv.
Ouăle de găină sau prepeliță conțin proteine ușor digerabile, care sunt necesare pentru organismul care înfometează peste noapte. Cu toate acestea, merită să ne amintim că gălbenușurile conțin carbohidrați și grăsimi. De aceea, sportivii mănâncă adesea ouă amestecate la micul dejun, în care există mai puține gălbenușuri decât proteine. Pericolul gălbenușurilor constă în faptul că stimulează creșterea nivelului de colesterol din sânge.
Brânza de vaci este o sursă excelentă de proteine și poate fi consumată singură sau cu ouă. Se recomandă o numărare strictă de calorii, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau care conține un procent minim din acestea.
Dacă brânza de vaci degresată pare prea uscată și blândă, puteți adăuga lapte degresat sau kefir.
Grăsimile vegetale sunt substanțe esențiale pentru organism. De exemplu, poate fi unt de arahide sau câteva nuci, caju, migdale. Nucile pot fi consumate nu numai la micul dejun, ci și ca gustare sănătoasă între mese.
Legumele sunt extrem de bogate în fibre, ceea ce este bun pentru sistemul digestiv. Salatele, supele de legume sau doar legumele proaspete sunt o sursă excelentă de vitamine, mai ales în afara sezonului, când corpul este slăbit și predispus la răceli.
Sucurile de legume făcute în casă sunt o alternativă excelentă la nectarele cumpărate din magazin.
Exemple de mic dejun al unui sportiv
Pentru micul dejun, puteți pregăti următoarele feluri de mâncare:
- fulgi de ovăz pe apă - 200 g;
- pâine sau pâine integrală cu unt de arahide - 1-2 bucăți;
- omleta din 2 oua si 4 albusuri;
- salată de legume îmbrăcată cu ulei de in, cu adaos de brânză de vaci granulată - 300 g;
- smoothie realizat pe bază de fulgi de ovăz, chefir fără grăsimi și nuci - 350 ml.
