Acest preparat popular mexican poate fi preparat cu ușurință acasă. Este apreciat pentru gustul său unic, bogat și ușurința de preparare.
Este necesar
- • ½ kg de carne de vită măcinată;
- • 1 frunză de salată;
- • câteva ceapă verde;
- • 2 capete de ceapa de marime medie;
- • 1 linguriță de chimen;
- • 8 prăjituri de grâu (tortilla);
- • 400 g fasole prăjită;
- • 5 roșii coapte;
- • ulei vegetal;
- • 200 g brânză Cheddar;
- • 2 lingurițe de pudră de chili.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți coaja din ceapă, clătiți-o în apă rece și tăiați-o cubulețe mici. După aceea, trebuie turnat într-o tigaie fierbinte. Se prăjește ceapa la foc mediu cu agitare regulată timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 2
Se amestecă toate condimentele libere și se adaugă o cantitate mică de apă. După aceea, amestecați totul din nou bine. Ca rezultat, ar trebui să aveți o masă asemănătoare pastei. Se toarnă pasta de condimente în tigaia pentru ceapă și se amestecă bine. Călește ceapa încă 5 minute.
Pasul 3
Apoi puneți carnea tocată în tigaie. Totul este bine amestecat. Continuați să prăjiți conținutul tăvii, amestecând regulat.
Pasul 4
Apoi adăugați fasolea la carnea tocată, sarea, piperul și amestecați din nou totul. Continuați să prăjiți carnea tocată până când este gătită.
Pasul 5
Roșiile trebuie clătite și tăiate în bucăți mici. Tăiați ceapa verde spălată și salata cu un cuțit ascuțit. Măcinați brânza cu o răzătoare grosieră.
Pasul 6
Întindeți tortilla pe masă și așezați umplutura în ea. Puneți niște carne tocată prăjită în mijloc și presărați cu ceapă verde, roșii, brânză rasă și salată verde. Apoi pliați cele două margini inferioare în centru și formați ceva care arată ca un plic. Faceți același lucru cu restul de prăjituri.
Pasul 7
Așezați burritos-ul terminat într-un vas de copt și acoperiți cu folie alimentară. Apoi, această formă trebuie introdusă într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade și coaceți vasul pentru aproximativ 40 de minute.
Există multe variante de umpluturi, așa că puteți experimenta oricând adăugând ceva propriu.