Jajja stateha este un fel de mâncare turcească. Tradus din turcă ca „caserolă de pui”. Caserola de pui poate fi numită sănătoasă și inofensivă pentru figură. Rezultatul este un prânz sau o cină foarte satisfăcătoare.
Este necesar
- - 2 piept de pui
- - 1 ceapă
- - 6-8 ouă
- - 3 căței de usturoi
- - 1 buchet de patrunjel
- - 2-3 frunze de dafin
- - sare, piper după gust
- - ulei vegetal
- - măsline verzi
- - 100 g brânză tare
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, radeți ceapa și usturoiul pentru a face o masă asemănătoare terciului. Tocam patrunjelul.
Pasul 2
Turnați ulei vegetal într-o tigaie și puneți piept de pui, amestec de ceapă-usturoi deasupra, piper, sare după gust. Adăugați pătrunjel, frunze de dafin, adăugați puțină apă și dați foc.
Pasul 3
Fierbeți până când ceapa este complet netedă. Adăugați apă pentru a acoperi complet conținutul din tigaie. Acoperiți și gătiți timp de 20-25 de minute. Nu uitați să eliberați tot aburul înainte de a deschide capacul.
Pasul 4
Răciți puiul și rupeți-l în fibre. Radeți brânza și așezați-o deasupra puiului; puteți adăuga măsline dacă doriți.
Pasul 5
Bateți oul cu un tel, sare după gust și amestecați totul bine, turnați într-un vas de copt. Se întinde uniform pe suprafață și se introduce în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru aproximativ 45-50 de minute.