Proprietățile vindecătoare ale ovăzului sunt cunoscute de mult timp. Nu fără motiv, ovăzul a găsit o utilizare atât de răspândită atât în medicina populară, cât și în bucătăria multor națiuni. Mâncărurile cu ovăz sunt o componentă esențială a dietei pentru o varietate de boli. Infuziile de ovăz sunt utilizate ca medicamente pentru diabet, inflamația tractului gastro-intestinal și multe alte afecțiuni. Există o mulțime de rețete pentru perfuzii, dar există cele mai frecvente.
Este necesar
-
- ovăz;
- apă;
- Râșniță de cafea;
- termos;
- o bucată de tifon sau o sită fină din nailon;
- ceainic.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru rețeta clasică de fulgi de ovăz, folosiți ovăz maro. Calculați proporțiile. În acest caz, multe depind de volumul termos. Există 1 lingură de ovăz pentru 1 pahar de apă.
Pasul 2
Măcinați ovăzul într-o râșniță de cafea. Particulele ar trebui să fie foarte fine, în practică ar trebui să obțineți fulgi de ovăz grosier. Este indicat să luați un râșniță de cafea curată, fără miros de cafea sau condimente. Așezați ovăzul într-un termos.
Pasul 3
Aduceți apa la fierbere și turnați cantitatea potrivită într-un termos. Pentru a nu rata, este mai bine să turnați imediat cantitatea necesară de apă în ceainic și să o turnați într-un termos. O infuzie făcută cu încălcarea proporțiilor poate fi de asemenea băută, dar proprietățile sale pot diferi de cele dorite.
Pasul 4
Închideți termosul și lăsați-l în pace timp de 12 ore. Se strecoară infuzia prin 2 straturi de pânză de brânză sau o sită foarte fină. Dacă ați făcut mult din el, atunci îl puteți turna înapoi în termos sau îl puteți turna în alt fel de mâncare și îl puteți închide bine.
Pasul 5
Infuzia fortificantă poate fi făcută din fulgi de ovăz obișnuiți, de exemplu, "Clear Sun". Veți avea nevoie de mai mulți fulgi decât dacă faceți o infuzie direct din ovăz. Calculul este de aproximativ 3 pahare de fulgi pentru 10 pahare de apă. Înmuiați fulgii în apă fiartă rece timp de câteva ore, apoi frecați printr-o sită.
Pasul 6
Infuzia pentru diabetici se face într-un mod ușor diferit. Se fierbe și se pune la frigider 1 litru de apă. Așezați ½ cană de ovăz într-o cratiță sau borcan. Umpleți-l cu apă și setați-l timp de 12 ore. După strecurarea ovăzului se poate bea.
Pasul 7
În cazul bolilor hepatice, următoarea infuzie ajută foarte mult: puneți 1 cană de ovăz bine spălată într-o tigaie cu smalț și turnați 4 cani de apă fierbinte acolo. Bineînțeles, apa nu trebuie luată de la robinet cu apă fierbinte, ci fiartă rece sau încălzită apa potabilă cumpărată. Așezați vasul în cuptor și aduceți temperatura la aproximativ 150 ° C. Păstrați ovăzul în cuptor la această temperatură timp de aproximativ două ore. Condamnați, strecurați-vă prin pânză de brânză și beți.
