Magazinele oferă o mare selecție de cafea instant, dar această opțiune nu poate fi comparată cu o băutură parfumată preparată într-un turc. Și ca experiment, puteți încerca întotdeauna rețete neobișnuite cu condimente, condimente și citrice.
Fiecare iubitor de cafea are propria rețetă pentru a crea această băutură. Unii oameni preferă să adauge scorțișoară și zahăr, alții folosesc cu siguranță lapte, iar cuiva îi place să caute în mod constant noi rețete și să experimenteze. Încercați să preparați cafea nu numai conform rețetei clasice, ci cu diferite condimente și alți aditivi.
Aceasta este o modalitate rapidă de a prepara o băutură de cafea. Este suficient să aveți un turc acasă, cafea măcinată și condimentele necesare.
- 2 lingurițe cafea macinata;
- un vârf de sare, cardamom măcinat și scorțișoară;
- zahăr după gust.
Principiul principal al acestei metode de preparare este că băutura nu trebuie să fiarbă! În primul rând, cafeaua este turnată în turc, ușor sărată și amestecul este încălzit, agitând ocazional. Apoi adăugați zahăr, scorțișoară și cardamom, turnați ușor apă clocotită peste el. O lasă pe aragaz și așteaptă să crească spuma, apoi o îndepărtează de pe foc. Apoi îl pun la loc și îl îndepărtează când apare spumă. Această procedură se repetă de 3 ori. Băutura finită este turnată în cupe.
Pentru a pregăti această băutură de cafea, veți avea nevoie nu numai de condimente, ci și de fructe.
- Coaja de 1 portocală și lămâie;
- 4 linguri Sahara;
- 4 batoane de scorțișoară;
- 5 mazăre de cuișoare;
- 80 ml rachiu;
- 1 litru de cafea proaspăt preparată.
Coaja se taie în bucăți mici și se pune într-o cratiță, coniac și se toarnă toate condimentele. Acest amestec este dat pe foc și turnat imediat în cafea, acoperit cu un capac și infuzat timp de 3 minute, apoi filtrat și turnat în cani.
Acesta este un alt mod de a face cafea măcinată delicioasă, cu o aromă și un gust neobișnuit.
- 500 ml apă;
- ½ linguriță fiecare cardamom, cuișoare și ghimbir;
- 3 lingurițe Sahara; 4,5 lingurițe cafea.
Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe, se adaugă cardamom, ghimbir și cuișoare, se fierbe timp de 15 minute, apoi se adaugă zahăr și cafea, se lasă pe foc încă 4 minute, se acoperă și se lasă câteva minute pentru a prepara băutura de cafea.
